[健康資訊] 玉米抗衰老

沒事多煮些玉米當飯吃
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	煮的時間越長越好tvb now,tvbnow,bttvb# R! o* z* a1 r$ \|: P 9 Q/ R0 c6 d+ C1 j3 S# I5.39.217.77 ) v6 \|% v' F j. D3 I+ }tvb now,tvbnow,bttvb5 ~: n ^' Q3 S6 z % b7 u1 Y5 {0 g9 L) J4 o/ ^5.39.217.77 + A/ p! p9 v: V( s# W! ?- X, A中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。5.39.217.77/ t1 Q& F9 b2 ] tvb now,tvbnow,bttvb% w" m Y, c9 p4 ]9 N, h 5.39.217.77, @# X' W0 V5 f) t0 o2 i	4 Z( p+ r7 e8 X( W; D 5.39.217.778 N4 g% U$ w7 N3 Q# j- U r
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玉米性平味甘，

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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，

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主治腹瀉、消化不良、水腫等。* \: }; [2 }7 g4 d7 g/ f  G
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現代營養還分析出，

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玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，

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可抗眼睛衰老。

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另外，研究指出，

煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。公仔箱論壇+ k1 |7 ^$ ^$ @9 Y7 ?8 H! V

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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
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因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb: X: z' [% U# r( a

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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。

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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:1 u1 w0 W0 w  a9 T$ C" D8 r
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
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所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

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( N( g( |, F, R- o# x玉米的眾多功效:
1 S; s) g" v% P8 U1 g5.39.217.77由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb  n* d9 \" _- ]
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1.健脾益胃。

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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。
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從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b" Z% d# C* u- C4 [/ g
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2.抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [5 j9 B3 o3 F+ x4 _- r! B

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玉米以其成分多樣而著稱。7 n! l4 E- s$ z4 t! O0 {: N
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例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。tvb now,tvbnow,bttvb: n" [- ?- c% E* E3 ~

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3.防止便秘，防止動脈硬化。

玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。

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玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb" Q. p0 a7 a) s- C3 Q% z: C( P6 e8 C
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4.防癌。5.39.217.77, z. }7 r9 W) |2 {, n. n! F

玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。

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5.有美膚,護膚功效。: C; G' }! p9 X9 T: d
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。

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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
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如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。4 y/ w6 l( f. W' H
7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。9 g: p) L0 M) h1 ]) t% S2 G

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取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。公仔箱論壇# _2 }' I4 d1 T+ o' q6 ?

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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l( U1 C& m& @6 h

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另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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neco_117

浪人

2^#

發表於 2012-12-16 09:38 PM | 只看該作者

以前我個人非常鍾愛玉米! B0 j  P5 M7 D8 ?: x
但自從聽說玉米的種植過程後
我開始遠離玉米公仔箱論壇  V! B! _+ ?0 X% [1 g
因為沒有農藥是無法種植的
連農民自己種的自己都不敢吃. r; l! y, O3 O) Y  }9 s- o
但看這一篇報導後我想
我該考慮吃玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q' E+ B' p9 z! S& z! Z7 W3 i
那麼多的功效tvb now,tvbnow,bttvb4 y1 Q% @' t/ d) I8 ]
其實我一直忍耐著tvb now,tvbnow,bttvb: X; c5 m3 P( M) x
因為玉米濃湯多可口公仔箱論壇. I0 Z! u5 D, A( C" I5 w* g  j
玉米蛋土司
想到就流口水了tvb now,tvbnow,bttvb# A! t  ~1 I8 s: G
其實買玉米時可以選有被蟲蛀過的
或是有蟲的比較安全
那表示農藥期限過了6 T+ V5 `% O/ X; Y5 Q" @
或是農藥成分較少2 |, V1 s5 l/ F+ W
但市面上會有賣嗎
這是個問題5 @( \, N7 J- u6 |4 e
我媽的朋友曾經給我媽有蟲的玉米# S2 E# [. i2 }( {
我看到嚇的
但至少這表示是安全的玉米

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