人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
) v; T! L K; C! o, A! ^$ M$ I) `5 Mtvb now,tvbnow,bttvb 材料：tvb now,tvbnow,bttvb% s9 j' u7 i( Y' V( L; O) i
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。8 t) ]4 u) q8 i: O
做法：
9 ^/ v" P4 E) W7 ] 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
+ g5 a- B y5 {) N5.39.217.77 红枣炒木耳+ d0 T& Y0 N+ ^8 W$ r: |( \
材料：
8 i$ ?8 \" C m% x& K" y& u- ~tvb now,tvbnow,bttvb 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
* T7 E$ R/ c# D3 stvb now,tvbnow,bttvb 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；5.39.217.77" e+ } u+ r, i
2.大枣洗净(剖开)备用；
) F/ {+ w% L, N4 E2 q+ u* f& _tvb now,tvbnow,bttvb 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
c; z2 R# W5 r! _8 B7 J* ` 说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 P! _/ c' B/ _, W
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb& u/ w& N: n/ g. `
川芎天麻蒸鲜鱼; d' {" k2 ]& j% e
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- x" O- P: v6 S5 H! i
做法：
! a6 e( q0 k" K. i/ ^* x1 v5 k5.39.217.77 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。5.39.217.77) Q& ~+ ~' }! w \9 J- b6 H' e! ]
2.把鱼清洗干净。
' V6 J3 n' F3 E) @ 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
- X( j3 z2 h( X5.39.217.77 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。+ g v# f$ i" P2 |4 Y) t
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。' q1 I+ p; v ]8 C! u; k
五味子鲜贝tvb now,tvbnow,bttvb b7 h7 b' [! R* a) M5 a
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
( o0 R0 S+ z* h5 m 做法：5.39.217.77 i2 H0 p6 C( G
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。tvb now,tvbnow,bttvb) {# I! W, p! F) [4 r. @0 b
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
. f0 ]$ D1 T8 r8 U a 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
0 C$ w, U$ j6 e9 ]; k' U5.39.217.77 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。, ~1 _* ?1 n N0 }# W0 O) m/ a
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。公仔箱論壇/ C2 {. D6 [0 S7 H# |; I, I) _8 L
苡苓小米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ R9 M# w$ O2 A1 g
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 b; Y. G0 c! l
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。6 v( u1 m1 B8 B! V6 {5 s- u( D
做法：
1 k* {- A7 T+ T. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q" P7 Y8 O% U! t
说明：公仔箱論壇6 f" Q0 @3 Z% X5 Q9 u s
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
2 p. T; A+ C5 f# E) r! Z! o5 S公仔箱論壇 蘑菇炒山药
- N3 Z+ J* B; ?, X8 d8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。公仔箱論壇1 m1 K0 v$ M, u& F% e& C5 r9 e
做法：
( v& I+ d+ z8 {9 ] W U m公仔箱論壇 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ Q$ I8 I/ ?, C! @+ t. e9 Q2 _
2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
8 \ R0 b# v" w' b! @ 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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