天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!' k' `: x4 C9 j6 X. m
原料:
# ]6 _; Y) @7 I& n) ]+ s大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。公仔箱論壇 w7 |& e3 S6 f# e4 s% s
药材:
5 {9 J' D5 f1 R4 t; P# Y5 U u* J黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! Z9 V9 H9 M6 z! z4 J
做法:公仔箱論壇, k# |! Y, a" a& ^6 @; t8 G& l7 G
1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;
$ q3 T9 x. t2 {' F5 ^2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;
+ L8 b8 U' m. h$ H5.39.217.773、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;
" j( G& Y1 ~7 l8 ~4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;
/ {. d' ?: m5 h) X# y! e" U y7 Ptvb now,tvbnow,bttvb5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |