美國斯克蘭頓大學的科學家分析了九種最常見堅果的抗氧化物含量，包括核桃、花生、杏仁、胡桃以及開心果等，結果發現核桃為「抗氧化之王」，抗氧化物含量是其他堅果的兩倍，抗氧化強度更加比維他命E高出二至十五倍，纖維、維他命、蛋白質以及礦物質成分亦較高。5.39.217.777 m6 ?+ O9 y( ~ |7 v
& W( n Q% T* D5 `5.39.217.77負責研究的專家指，每日吃七顆桃核，可達到最佳健康效果，除了有助減低患心臟病風險，亦有助預防某些癌症及糖尿病等。人體每日攝取的抗氧化物中，約百分之八來自堅果類食，不少人擔心多吃堅果會容易肥胖，但專家指堅果中的脂肪屬多元不飽和脂肪，對血管沒有損害。
; O+ [1 d% c" K5 v% otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb l. ^: v3 Q6 j* @+ b& @
% h6 F, q& `8 @) h
: p! w: p$ z) A& f( P. ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: E0 @' ?% F( B5 b$ ]/ I7 ~
|
發表於 2012-12-17 04:46 PM
| 
