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材料
% A; }: \1 D" ]; V5.39.217.77冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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. [8 g: G8 e" C/ U1 R% q$ K做法
; z. Q( R+ m2 o5 C: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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/ \7 Y y& o8 I+ y9 c3 B5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。+ e7 d- {% f- I# O# I3 a
" Y# Q# R: [! I, n! j! g; U$ S* b2 stvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。5.39.217.77/ U4 U* O1 P- a7 V; q: |3 J, N$ F, E
4 E$ _6 w* K" X' |1 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E% k+ y( K& Q
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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