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[美食介紹] 全城有機 嗒本地彩茄

踏入 2010年,天氣非常反常,穿夏裝的三月天,突如其來的沙塵暴,種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要,有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」,趁這機會讓我們重新認識有機的意義。
  R! }6 F! W4 i6 @. ?; j( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, B' ]1 S  M7 o3 K, W& f2 M  g
大埔農墟抽驗
0 g2 {) i1 e  b+ J" o5.39.217.77越來越多人吃有機菜,原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔,長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟,便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地,成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎,全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證,菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜,以防有魚目混珠的菜蔬。
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. b8 d4 _6 s. i; Q公仔箱論壇■買了新鮮蔬果,可即場洗去沙塵直接吃。公仔箱論壇% I' X/ `! N8 L* I0 @& j
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■菜檔放有農場和農戶資料,及有機認證。5.39.217.77& R; s9 }" Y! b4 [

1 P& q1 D& c) K2 Qtvb now,tvbnow,bttvb有機菜粉絲April和 Arthur:tvb now,tvbnow,bttvb, S0 v7 q5 z/ D6 I
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有機菜有菜味兼且更甘甜,而湯太的有機糕點很美味。
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$ ?' p  R( g! ?- b何生何太:
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由將軍澳專程來支持,因為只有周日才自己做菜,寧願食得好啲、健康啲。5.39.217.77  Y% x% S' v" w. B9 x3 v" w% t3 y. d

5 b2 N( o; @) H0 n( @: [4 k8 Ztvb now,tvbnow,bttvb大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側(太和港鐵站出))
; r1 U$ m, |6 \. W8 M' L開放時間:逢周日 9:00am-5:00pm
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1 ?1 u2 D. T# x! Y6 D) Va.自用變賣菜5.39.217.777 c3 U) Q9 H+ d3 j! j7 Q
楊小姐開始種有機菜時只是自吃,「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味,自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎,更被游說申請有機認證,變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜,覺得體質改善,不易病倒。」
6 S# O" f1 Y, l" a9 G  R7 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e3 h9 j7 k8 @2 ?' g8 Y; F

( E/ }. O( \  S0 w- M, J& }+ M, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紫芥蘭頭$16/斤tvb now,tvbnow,bttvb$ O# K+ e5 j9 J) r

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■楊小姐跟客人交流種植心得。
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b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年,為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照,所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品,以原始美味吸引人。9 w3 ?' a0 l3 r  d

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5 L: w$ h1 g' t■鮮菜汁 麪條各$12/盒tvb now,tvbnow,bttvb! g. d- b' t% W+ b* E; I3 z

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■湯太攤檔的自製食品特別多。
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c.有機乾貨在大埔農墟創立之初,為了加強產品的種類,特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道,例如很多人以為橄欖油最健康,原來有機山茶油營養優質外,沸點更達 250℃,比橄欖油更適合中式煎炒炸。( a  U$ O4 Z" {! {
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■有機山茶油$110/1,000ml
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■有機黑木耳包,可發出一大碗。$7/包
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" j2 p( O. B7 k: v+ _tvb now,tvbnow,bttvbd.有機葡萄酒更香醇
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* T$ y/ s/ X: J5.39.217.77■ Model試飲了玫瑰葡萄酒,清甜順喉。$140/支
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# W$ s, \5 Q9 i+ q4 v1 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊,該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴,味道卻極香醇,飲落不易上頭,開封後多放幾天也不變味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u5 J1 A) a( {6 }7 y8 o4 M2 U

6 A6 i) q. X2 R+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」,今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行,有超過 70個攤位,以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊,希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。
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其他有機農墟有機農墟@中環公仔箱論壇: X- G& ^0 @# D4 I8 f8 @5 v+ f

0 g. w7 N1 \6 R1 ]$ k& ~, k- P2 C; cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逢周日 11am至 5pm,假中環天星碼頭(七號碼頭)舉行,鼓勵大眾支持本地有機農產,以緩減全球暖化。
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# O3 W. @, p$ I6 Y% y西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm,在西貢海濱長廊亦設有機環保市集,除了本地有機蔬菜外,亦有公平貿易的攤檔。
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# P$ x( e" |) g0 v■不同品種的有機番茄仔,色彩漂亮之餘,味道也鮮甜持久,是記者推介。$36/斤
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