[美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄

踏入 2010年，天氣非常反常，穿夏裝的三月天，突如其來的沙塵暴，種種反常現象似乎叫我們正視環保的重要，有機正是環保的其中一個重要環節。今天是一年一度的「全城有機日」，趁這機會讓我們重新認識有機的意義。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k p8 [1 Y9 V9 {6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: T. U, _" B- U
大埔農墟抽驗 tvb now,tvbnow,bttvb& f$ R" _% q; E% v/ J) V+ W1 |
越來越多人吃有機菜，原因是沒有農藥的菜蔬可減輕肝腎分解毒素和排毒的負擔，長遠對身體更好。即將五歲的大埔農墟，便是本地新鮮有機菜最有代表性的集中地，成立單位菜聯社對場內的攤檔很審慎，全部菜均得到本地最有公信的香港有機資源中心認證，菜聯社更會每星期抽驗場內蔬菜，以防有魚目混珠的菜蔬。

! H/ _( T0 J7 c
■買了新鮮蔬果，可即場洗去沙塵直接吃。

■菜檔放有農場和農戶資料，及有機認證。

有機菜粉絲April和 Arthur：4 N1 P. ^6 J+ M% _0 b: j o

tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 R, U$ _. b$ B* s6 P# @
有機菜有菜味兼且更甘甜，而湯太的有機糕點很美味。tvb now,tvbnow,bttvb3 |' b9 v. _1 H& o

何生何太：

由將軍澳專程來支持，因為只有周日才自己做菜，寧願食得好啲、健康啲。, ^! L* ^" p2 X) A) F5 X `% H
4 m: c% v9 s+ ?# q6 n; G
大埔太和農墟( 大埔太和路消防局側（太和港鐵站出）)公仔箱論壇% F! [6 B' z( i) j4 l0 {
開放時間：逢周日 9:00am-5:00pm
/ @# a, n$ f1 ] i5 l
a.自用變賣菜5.39.217.776 Z1 T' x/ q! j. g* \8 V
楊小姐開始種有機菜時只是自吃，「有機菜像小時候在鄉村吃到的純正菜味，自此不想再吃街外菜。」把收成分給朋友後很受歡迎，更被游說申請有機認證，變成有機農夫。「家中孩子吃了幾年有機菜，覺得體質改善，不易病倒。」
3 \( b* R6 c4 ^6 s2 I/ C

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b- U i3 b5 l: {2 Z, R9 _0 T
■紫芥蘭頭$16/斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 O" [" P$ X5 x+ n; f# e% v5 i& o$ Q

公仔箱論壇$ l* \# i+ k; Y) L* a5 S
■楊小姐跟客人交流種植心得。 C' r" ^( p% m

b.加工有機食品梳着兩條辮子的湯太種有機菜的日子已有 6年，為的是要推動本地有機事業。她亦取得食環署的食品加工牌照，所以攤檔有自製蔬菜鮮麪條、缽仔糕和洛神花等食品，以原始美味吸引人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( M) `, R1 ]. `% `# _
' L# K$ W8 v. h5 Z, B

■鮮菜汁麪條各$12/盒
公仔箱論壇8 p/ N6 a: z! |

■湯太攤檔的自製食品特別多。
公仔箱論壇2 D2 b' }1 C8 N4 o y' l X' x0 r
c.有機乾貨在大埔農墟創立之初，為了加強產品的種類，特別找來專賣有機雜貨的南記坐鎮。負責人林小姐經常教客人有機飲食之道，例如很多人以為橄欖油最健康，原來有機山茶油營養優質外，沸點更達 250℃，比橄欖油更適合中式煎炒炸。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E! P6 L: }4 p0 }& c

■有機山茶油$110/1,000ml5.39.217.77* [) X' D0 ^8 g5 F% R1 M
8 G3 R# W. T/ y

) N6 I3 R( J& o& N5 I4 K$ H
■有機黑木耳包，可發出一大碗。$7/包% D( [+ L! H3 ~$ @/ l8 V

d.有機葡萄酒更香醇5.39.217.774 a% i" W4 D9 c$ r

■ Model試飲了玫瑰葡萄酒，清甜順喉。$140/支
5.39.217.77- ~" R: h" K1 W. g& O4 O; B- Z
有機葡萄酒來自法國有數百年歷史的 Puig-parahy酒莊，該酒莊在 2008年取得有機認證。酒不算貴，味道卻極香醇，飲落不易上頭，開封後多放幾天也不變味。( ?2 a0 ?+ H# |7 h
5.39.217.77, P& Z3 o' ?% B# a5 D
全城有機日由香港有機資源中心舉行的「全城有機日」，今日 10am至 6pm於中環遮打花園舉行，有超過 70個攤位，以展覽、遊戲、義賣等形式提供有機低碳資訊，希望你和我減低碳排放以對抗全球暖化。tvb now,tvbnow,bttvb5 d" E+ T7 [9 j3 V1 V" Q
5.39.217.771 p% \' a- A/ q; b
其他有機農墟有機農墟@中環' z4 s7 O; X; _* b5 }7 a

& @: c6 Z0 l! _& A
逢周日 11am至 5pm，假中環天星碼頭（七號碼頭）舉行，鼓勵大眾支持本地有機農產，以緩減全球暖化。 9 P; h+ O: f( m5 t% G/ s T ^0 a
tvb now,tvbnow,bttvb( r& {) r4 Y V/ G' r( `
西貢假日環保市集逢周六日由 11am至 5pm，在西貢海濱長廊亦設有機環保市集，除了本地有機蔬菜外，亦有公平貿易的攤檔。 1 m' g$ q7 Z2 e! k+ B
$ {. A: J9 d, `% h# e# O

■不同品種的有機番茄仔，色彩漂亮之餘，味道也鮮甜持久，是記者推介。$36/斤

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

miuwow

見習忍者

Rank: 1

2^#

發表於 2010-3-30 06:15 PM | 只看該作者

不錯的介紹

回復引用

TOP

返回列表

[美食介紹] 全城有機 嗒本地彩茄

[美食介紹] 全城有機　嗒本地彩茄