[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

尛滊靤

　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。+ \; \; P, l! t5 [
   　材料:
9 j7 N. r9 L' J6 H9 `5.39.217.77     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
& t. n# N/ F3 j6 }) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：9 K$ {5 G% h- ~0 @8 L5 d: n6 k
　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
5 o' v# M9 H  B% \5 a　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
& t, @3 J) r' {9 n, d3 b, w+ _" Ytvb now,tvbnow,bttvb　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
% }- @! F5 s3 e& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
8 j6 O5 l& _$ f+ B. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：
) q( I: D, q$ T5 H2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。$ D9 w7 \3 g4 N5 Q) a
      靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 @. @6 s2 C& W7 i. X
　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
8 y# }: E0 f0 S/ b5.39.217.77　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 F( z5 E6 B8 m9 @0 s  x- t# @; X) @