[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

尛滊靤

　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。5.39.217.77  b5 G) i# W' V) A+ ^( `% _1 b
   　材料:
  ~( W8 g3 R/ z1 b8 y4 r2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
& R! x# F1 j( p$ t, xtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
7 p7 y" I1 c2 t' b& E　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
- i0 ~( L- _) P7 _5.39.217.77　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
) w, A4 z. Y5 D) b0 r- V' x" G6 P* N　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
! u4 N4 l6 p3 b# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
' e0 ~5 }1 Z4 r) K; Z+ a+ S5.39.217.77　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 G  b! U" }
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。5.39.217.773 K" T. y1 m$ ^/ E) v
      靓汤心水
8 K1 ~# B% Y6 Y( |) ]公仔箱論壇　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G  C% ]! U6 {# U6 D$ _( U
　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
9 v! {/ U& S, f* @& C5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。