材料:) {: }: t4 c) ^
雞肉120g ^, |: f) g+ u) |2 I9 T0 `
蝦仁100g
' u& [0 J* I/ z- A+ B冬菇4隻
8 ~/ a6 D$ I2 D公仔箱論壇蒜頭、瑤柱各2粒 I, \, l; W. ~% C/ F
菜心梗粒1/3杯 Z7 K6 A q4 A! M& E
冷飯2碗5.39.217.77) e, z' m- k2 G6 R
雞蛋2個(拂勻)公仔箱論壇* `+ ?8 b* L" S7 n) n2 x
鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
2 c2 y# _& {3 A1 N" l2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1 杯3 t+ ?: O0 @. f6 Q+ c# M
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醃料:公仔箱論壇5 r, @+ A0 z- L; ]) X9 M
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?8 `* D, b0 j4 b
生抽1茶匙
/ V9 n9 S+ w6 u+ {5 d# A, x5.39.217.77胡椒粉、麻油各少許6 a3 F0 V8 Z* a. ?, b; I) M9 I
) r4 A8 q5 P* z" T! z( l( d# x$ E! ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F, C3 h- n) ]/ y; @: `/ r
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c4 |, E3 e! h& W6 K X7 z; d: o8 F
鹽、糖各1/2茶匙
+ J, d( h5 ^3 Z4 N" W( {, G, l6 z: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽各1茶匙
3 z. ~- g. W( A, w# m5.39.217.77蠔油2茶匙6 m; x! @! \, q% L
胡椒粉、麻油各少許5.39.217.770 t4 R. P' M/ C, ]# ]' }
粟粉水適量(後下)
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3 {! C2 |5 j8 V$ l做法:公仔箱論壇+ ^: v6 H+ l; |
1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb7 D( @: {# M. C
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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: b8 S% K6 }1 e3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.5.39.217.77 I/ r5 E' L% t6 V
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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. N1 D6 Z0 J6 K; g$ J- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上. |
發表於 2013-10-3 04:26 PM
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