材料﹕
! o9 V" D6 y0 ^4 U, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾貝 200克 （一斤大約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- v. L$ k/ ]. `' Q
金華火腿 60克. `, r |& H8 x9 q4 t f6 \
馬友鹹魚 60克tvb now,tvbnow,bttvb) T, |. m/ { t$ b
蝦米 100克5.39.217.77* o2 h: V& T+ e% ~2 v
乾葱頭 10個
, O. y }2 T1 X: N2 Z* x; x蒜頭 2個tvb now,tvbnow,bttvb- U, c6 A4 D8 M2 x \* D
小魚乾 60克
) d0 n! L/ W5 G3 N6 _( p# Q5.39.217.77黑糖 1湯匙# Y1 X( F- P9 j- a
蝦籽 四分之一杯
# O" M- r4 W0 Y公仔箱論壇辣椒 100克
. F7 k* B) Y8 T- k5.39.217.77辣椒粉 酌量
5 `( J8 G- W5 ?" T) G4 B# V公仔箱論壇油 1杯9 Y/ Z: Q: O' ?. n' \* `; r
1 S, u. u* y6 M& U! k( {7 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 O, `! X) k+ o7 d, H8 N
做法
. D9 X( X) Q% ]材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。公仔箱論壇5 A4 l2 p; `5 _( f5 D4 b
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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( M3 \) J4 t! [tvb now,tvbnow,bttvb2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
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9 _7 j1 d8 }; u+ \# a' ~公仔箱論壇3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
4 N4 }, ]; G8 Q3 \0 V5.39.217.774 J, {9 F( ~% \8 s4 W5 E' V! |8 U B
, y9 Z, S- D- T/ ~公仔箱論壇儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。5.39.217.77% c* w2 P3 [1 A5 L" R/ e" F
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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