材料﹕2 H, n: Z* C1 Y; O2 `
乾貝 200克 （一斤大約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 z- O: f$ X% ?2 e6 X+ k) L$ K
金華火腿 60克
% u: n# {, |) ]& @8 f( K- P! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚 60克
4 V( f9 g6 z9 B/ { c$ J/ d: W; Z5.39.217.77蝦米 100克
* f) i. q- W& l5 H& t: u/ {1 X1 T, ~乾葱頭 10個9 ^* L( G2 A$ c0 z3 _
蒜頭 2個tvb now,tvbnow,bttvb+ P5 z& i/ H8 w' f
小魚乾 60克/ @+ x/ d4 b# i3 |1 r& k5 `
黑糖 1湯匙
$ k- r* C9 C. Z/ `9 b' o9 l蝦籽 四分之一杯公仔箱論壇# l# ^' ~' ?, y/ R% e
辣椒 100克
" W+ S; O7 G2 d$ m# U( k, s0 _. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- E9 e9 n" z e
油 1杯
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) p [2 q$ v) E* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb' J; D) L+ ]8 h3 e" x/ D0 ~
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。3 C- x ~" T+ J; s3 Q8 U8 A _
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1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入公仔箱論壇3 U, }0 ^8 v( Y0 o# O3 C0 x6 f3 D
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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