[甜品] 朱古力果撻

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公仔箱論壇6 H& M0 W4 {9 i# D8 i 朱古力果撻                                                                               8 I7 H' O9 Z6 G9 Q3 J+ ~ 皮材料: ! X0 K/ I5 s" [6 r/ dtvb now,tvbnow,bttvb 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: 2 r6 c, L. W" {+ V) K5.39.217.77 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 0 p9 f/ |, y2 s- w# ftvb now,tvbnow,bttvb 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             ( [' j* @% r+ y; V9 H 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _$ D( }/ v, J1 F9 k6 f  D& ^           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉