[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

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豉汁蒸魚雲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s1 |* s4 d0 m& m! }! o( `

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• 魚頭 1 個
• 紅辣椒仔 2 隻 (切粒): S! N4 ?4 V& ]/ G6 c$ J% J* f
  
• 蒜粒 1 湯匙
• 油 1 湯匙

調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 O7 m; b# B9 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b% {# W4 F( z3 L3 T

• 豆豉 1 湯匙
• 鹽 1.5 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 粟粉 1.5 茶匙
• 水 3 湯匙

做法：5.39.217.773 o2 I) X/ M$ G! z& p6 g
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• 魚頭洗淨，切件備用
• 調味料拌勻，備用
• 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
• 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成