材料：. f. V9 c) V2 u6 H+ ]
雞中翼1斤（約600克）
. S+ F' @& x) T3 z. Y$ u" Z- Otvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩（約150克）公仔箱論壇) @( K4 y z# n: a1 k( R
薑2片（切茸）5.39.217.773 B6 V) }5 Y" Z5 [4 R' [7 i# L2 f
片糖1/2片（搗碎）
( ]* i& W l$ m0 u1 K6 ?1 l# ^( ^# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
0 a- Y9 B) s# j. n, v& ?4 J% x蒜茸、糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 O: J4 S, D6 Q7 ^
醃料：
5 `: M+ S" S9 B生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ c% W' ?8 Q& e' H4 A2 q i
麻油少許 獻汁料：
. m, b4 |- W1 U) I) R6 J' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油2 1/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u S! [0 b+ e- M! o+ E: z R
老抽、雞粉各1茶匙
G& \5 `/ `0 w# N, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙公仔箱論壇0 q0 j; W5 Q Z8 g# N
水1/2杯（約160毫升）公仔箱論壇, I3 V: [# f* M* ]: ^1 u, [
紹酒1湯匙公仔箱論壇, }" [' F- R/ }3 m9 j
+ H( \3 N8 U! n6 V; {, |. gtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb# G; j' J, e3 K9 E
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 7 t7 G$ K2 L; |7 O* J; O/ r; ~
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
' y& ?$ G3 }2 w7 F5 ], `公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
) N9 x3 O- Y- e+ \5 h4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
| 
