材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 E" n" j1 s) F6 m6 A- T
雞中翼1斤（約600克）
( Z- v* @6 B4 `$ I. K& btvb now,tvbnow,bttvb筍片4兩（約150克）3 b" \: Y1 s& E- i- B9 ]& j8 F
薑2片（切茸）
9 r) v* Z o5 [/ I( Y! U3 h公仔箱論壇片糖1/2片（搗碎）
4 w+ A8 N; F+ [0 P9 ?: g5 E. _( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去蒂浸透冬菇12隻
/ L6 s& N% f# e% L5 O7 t+ X; {; j4 m公仔箱論壇蒜茸、糖各少許5.39.217.778 l3 W) ]8 z- a
醃料：
$ j( x$ D# B2 |1 ?0 F: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇8 h; U5 Y. S. C9 G
麻油少許 獻汁料：tvb now,tvbnow,bttvb; k, y& w3 b. [3 w1 b% {$ f
蠔油2 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" b( ]2 w2 G1 a& _! z
老抽、雞粉各1茶匙
' c) h- {) t& }! @( |1 P; x* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y* j$ o! L5 S, c+ s3 W
水1/2杯（約160毫升）
8 x" M9 _: Q, Q2 n: R, _; ~tvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙
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7 X3 r! w0 P3 k5 Q" Z" q公仔箱論壇做法：5.39.217.77) F9 ]5 @; r% v
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
. ^$ n/ j v* J% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。
8 \# p# h! ]$ Y" r, s: W) Z: F3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
" o" D( t9 T- \9 c3 h8 I4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2010-9-15 09:34 PM
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