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8 J5 [& l9 m: a$ s Q5 w2 n, ^5.39.217.77一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
, w7 i9 J6 D0 V* H* I1 |+ a5.39.217.77 材料
/ D9 b0 [8 ]3 \1 d9 S6 s 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
& k/ g& |4 m7 k8 L. s( C" X公仔箱論壇 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
( o( s. }+ a+ V! [6 q0 e% r 做法5.39.217.77' j: }) P4 f- V8 L
制作面糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# \- ?) d- T& I
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
# ]7 O" \- V: N: g. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y5 ^$ P4 B6 Z; l+ k+ Z- j0 S4 `
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
& K' m6 W$ d7 ~$ B! U2 }5 e 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]- n$ ^! ?6 c% x
馅料制作：
) A/ y6 n7 ~3 B6 e: o# f$ G) ~tvb now,tvbnow,bttvb 1.先将黄油打散。
: O' t4 x5 J9 V* g wtvb now,tvbnow,bttvb 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb2 _2 V3 w2 q% c" ?6 t, U8 R( k
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。公仔箱論壇% S9 Z7 n5 M2 g" B
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
6 A, _5 V, V. f% n: S8 h+ T9 R 5.边蒸边搅拌。5.39.217.774 r. m0 u! F; f6 b6 H3 F r+ r
6.30分钟左右便好。公仔箱論壇$ G/ q" s* i/ P) n, @) L
装馅烘烤：tvb now,tvbnow,bttvb% v+ O0 s+ w, I2 n+ N* g, m- T( h! M
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.5.39.217.773 t, f8 f" l( c
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, m4 ~) Y) l5 N
特点公仔箱論壇3 x1 F; ^8 ~1 _2 J8 |: x7 ^
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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