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材料
( k, h6 L. @* p) q% d' I& T# n糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許公仔箱論壇, u* \& U- ~, _: {0 n; z$ L
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做法公仔箱論壇/ W K B) D' @7 Z* M& O
1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。. C7 d9 m# O [2 F0 t
: d$ A2 k6 `1 {) k4 r5.39.217.772.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。
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3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。 |
發表於 2010-7-1 06:50 AM
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發表於 2010-7-1 07:45 AM
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