是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。
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鳥瞰國金煙花tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ m% V- [5 y- k( _
( h4 y% C% \7 V+ h■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。
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想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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: b3 R& a2 J' b. f7 Stvb now,tvbnow,bttvb香煎北海道帶子
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4 H1 }/ v) I2 U+ n% ^$ L# p6 c5.39.217.77帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 5.39.217.77" C. J9 Y4 E; }" f" e, C
! P1 ^0 U# ?- c1 @5 C2 ]6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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! R2 P- b. L+ `8 D2 E, |; [& t6 u5.39.217.77
9 C, b' ^" [: stvb now,tvbnow,bttvb以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。+ d7 F* K( k1 ]' Y
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以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 # {6 [9 r" y, Z f+ Z7 `6 j
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番茄他他芝士卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 u6 }( g8 t6 y7 F) Z# K
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z& @0 X% b/ H' t8 M* C+ r
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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4 j$ o$ L+ Q9 P( |7 D靚景扒房tvb now,tvbnow,bttvb2 @" |1 C6 z. Z+ F
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0 Z, Y" u8 m# n7 o8 r6 ~, J5.39.217.77位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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4 n/ {. s2 k2 o5 F' Z5 X& _美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝tvb now,tvbnow,bttvb, Z5 N0 t% h7 l1 S
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高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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, R E+ L4 a1 j" f燒羊架
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6 z5 ~( |. m& n/ G1 _/ e羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) |, A1 M: K8 ]
4 X/ B4 O4 a: b6 F- Q) x公仔箱論壇烤阿拉斯加銀鱈魚公仔箱論壇$ g( X8 }5 J' L) I
0 `8 P: w( \1 |( S以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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6 t) n1 h$ p+ C+ R5 n G/ t6 X靚牛生蠔伴煙花公仔箱論壇) v0 u) R' s$ i' k5 R
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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New Year's Eve Menu每位$888
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" v n% H$ `+ |; k公仔箱論壇半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。( t! r4 h9 Y V2 E5 h
" P8 d0 e4 \, R8 _# _公仔箱論壇新鮮生蠔4 J! M* V U F1 A
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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# S A9 r, [2 B v7 o: _, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V/ Y7 s8 U( D' F, V& |
* z3 c) e5 o/ R, W2 g' u+ m9 O公仔箱論壇（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批公仔箱論壇, v$ u6 j; w* A7 ?
5 R$ R) q/ z, E4 o$ _" y1 F$ Ctvb now,tvbnow,bttvb椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
# G& I+ B3 p7 C4 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~% m$ L6 ~$ y* M
BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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" {$ y2 r- h- Q; g/ V自助紅酒賞煙花
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1 s# j5 b( o) x3 ~ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。5.39.217.77% g3 d5 P+ W( z! M
# d V. W4 F) e* j b( l* B, {* X( Itvb now,tvbnow,bttvb . T Q. Z9 q1 G3 N& N3 f
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]# ?2 G" n5 F0 T公仔箱論壇片皮乳豬每 150克$118公仔箱論壇3 E3 Z# V& n0 y0 e
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" y* d: @/ |! O1 _tvb now,tvbnow,bttvb阿拉斯加蟹腳每 100克$985.39.217.773 g/ X6 p+ @4 z B8 g
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新鮮法國生蠔每 2隻$108公仔箱論壇% X7 k, ]# a% r' N* C& b. R6 k
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)tvb now,tvbnow,bttvb; \. e( q! @7 [( m- U% q/ f
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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