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發表於 2009-12-22 05:50 AM
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世界上無免費午餐，但真係有免費晚餐！而且還非常豪地，香港日航酒店將送出旗下四間餐廳2010年新推出的二人晚餐及下午茶餐，總超過$15,000，當中包括以矜貴極品意大利黑松露入饌的「黑鑽」自助餐！
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, ~- J8 j/ n- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名仕餐廳 送$503.8六道菜晚餐共$5,038
$ I, ?* i/ X/ Z( A4 Etvb now,tvbnow,bttvb名仕餐廳食的是高級西餐，明年1月將新推出六道菜套餐，每位$458，酒店送出的二人晚餐名額共五個。套餐用料新鮮又矜貴，一道北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律，份量不多屬開胃前菜，北海道空運帶子切片，入口軟腍味鮮，伴鮮松露片，味道芳香獨特而複雜。主菜是慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋，選用澳洲頂級羊，嫩滑富羊味，脂肪分佈又平均，味道夠平衡，慢燒後肉香味濃又多汁。想令晚餐更為美滿，可另加$180，即可品嚐餐廳品酒師專為各款菜式選配的紅、白酒。品酒師為前菜北海道帶子選配意大利黑松露同產區的白酒相配；而慢燒羊架，則配味道較濃的意大利紅酒。
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■北海道帶子薄片伴黑松露菌及細葉沙律
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■慢燒羊架伴紅菜頭茸及青蘆笋
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X( V2 ?9 ]- X0 i) I4 q# R, i) ?公仔箱論壇 5.39.217.778 I8 z5 n4 C! Z6 L% l @8 l
名仕餐廳(尖沙嘴日航酒店)
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星月廊 送$396海陸晚餐共$3,960 / x) L" ^9 V; D9 i
5 G9 p! q: ]0 T6 M8 X3 F" P- Ttvb now,tvbnow,bttvb■扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁
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1 b& O4 \ D. `% l( ]* ? A位於酒店 15樓的星月廊，明年1月將推出三道菜的「星光晚餐」，頭盤、主菜、甜品，更包括餐酒、橙汁或汽水一杯。主菜之一的扒牛柳配阿拉斯加蟹腳伴番茄茸及青胡椒汁，選用美國靚牛柳，肉嫩味濃，加埋鮮甜味美的阿拉斯加蟹腳，海陸大餐份量不小，嗜肉及嗜海鮮者，一次過滿足晒。餐廳位處樓層高又臨海，在此晚餐情調一流，餐後更可品嚐幾款新推出以益力多調製的雞尾酒，浪漫醉人。
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8 r" d% P# ?4 P$ t神之甘露、折翼天使$80/杯5.39.217.776 W6 v* S9 k" B ?- D9 t) b2 J8 Z
& L* e `" C. i0 q公仔箱論壇前者以芒果汁及益力多調製，酒味及芒果味濃；後者以伏特加為基調，加入藍色橙皮酒及果汁，酒味淡易入口。
+ F& T" }! {, Q4 F' p# T" R" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ N% v. w0 i; B' R8 [, E3 y
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星月廊 (尖沙嘴日航酒店)
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+ e* B& Y9 F1 V E+ V( [5.39.217.77雅樂吧 送$195.8星洲下午茶自助餐共$1,958 公仔箱論壇$ r" x/ K6 i; }/ B! Y
酒店大堂雅樂吧的 tea buffet常常爆滿！明年 1月新推的下午茶自助餐以 Singapore為題，由馬拉師傅主理，大部份香料及食材專誠由新加坡及馬來西亞訂回來，做出多款地道星洲特色菜，檳城喇沙、巴生肉骨茶、黑椒粉絲蟹煲更用上大量香料熬湯，芳香濃郁。
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# }1 C, y+ M1 t公仔箱論壇巴生肉骨茶5.39.217.77# G8 j! _( u2 g4 q0 h
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美國豬排骨烹調，肉多味香，肥瘦剛好，熬後入味得很。 5.39.217.77; S- c) C4 X7 d& T6 Z4 B! @4 Z
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黑椒粉絲蟹煲2 O' d/ O, a6 f( F# p( N0 [
' `8 I1 u* H) R5 }! g1 J4 @ }2 k* [tvb now,tvbnow,bttvb本地新鮮肉蟹，配以豆豉黑椒汁烹調，底下粉絲吸收晒精華。
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8 p5 P- g0 l6 y! N3 S: q* O& a公仔箱論壇檳城喇沙
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黃澄澄的蝦湯，以三四公斤蝦殼、兩公斤雞、大量香料及蝦膏熬成，鮮香味濃！
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$ H0 J; p5 L% `7 b! m. p雅樂吧 (尖沙嘴日航酒店大堂旁)
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/ d9 a6 C, u8 H: t: D9 j' X日航咖啡室 送$470.8黑松露自助餐共$4,7085.39.217.778 n6 ~1 _# a$ `- x0 @
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黑松露食味及營養價值高又罕貴，故有黑鑽石之稱。日航咖啡室將與意大利名牌 La Rustichella合作，於明年1月中推出「意大利黑松露菌自助晚餐」，二百多款菜式連甜品中，以黑松露入饌的多達十幾廿款，回本菜首推香煎鵝肝配黑松露，鵝肝來自法國，每客有成20克，配上的幾片新鮮黑松露，質素拍得住法國名牌Perigord黑松露。鵝肝煎得外脆內軟，一咬油香四溢，配合黑松露的幽香，喚醒所有味蕾！平時小小一客散叫價都幾百元，現在buffet價任食黑鑽，過足口癮、滿足晒虛榮心！5.39.217.77% o6 | [+ l k5 y4 L' Z0 }* `
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香煎鵝肝配黑松露法國鵝肝每客成 20克，煎得外層香脆內裏軟滑，配合新鮮黑松露的幽香，大滿足！
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百花松露腐皮卷
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% A- p; W7 c+ J以腐皮捲住海蝦肉膠，炸香後配甜酸醬同吃，外脆內爽，開胃！# b( b& J6 q) U0 m8 g/ x
6 X& a3 z; r* Q' u% q7 E+ U朱古力松露忌廉
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以名牌 Valrhona朱古力人手做成，超滑勁濃，配意大利奶凍，朱古力迷必試。
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松露蒜香牛柳粒
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採用美國牛柳，嫩滑軟腍富肉味。0 i& W4 i3 @& J4 V: j# `4 A4 a+ b
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日航咖啡室 (尖沙嘴日航酒店)5.39.217.77* E, V/ i7 e- k# V4 G
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