[中式食譜] XO醬

nt1972

材料﹕9 W+ [7 K/ {' K+ V7 J# J2 _, s% }
乾貝 200克 （一斤大約600克）
$ O5 [7 }3 Q0 x4 H/ z8 s) g/ x金華火腿 60克: b6 j$ {- ?2 w6 K& w" m
馬友鹹魚 60克
/ P* `5 A  i; Q$ U) M  Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦米 100克
- P$ T! a; k' n8 d, @乾葱頭 10個
# q# \5 N# x( N; g1 I蒜頭 2個5.39.217.77' l2 w$ k) I% q+ M& B6 Y0 E; A% I
小魚乾 60克公仔箱論壇0 h9 }4 p$ c! y) Z
黑糖 1湯匙
" b8 s" z6 p9 \+ N2 l蝦籽 四分之一杯
5 e. V% Y3 {2 A: z2 `辣椒 100克! q2 e9 T9 ^& i: b0 f+ w9 S5 b
辣椒粉 酌量
7 Q7 \: u- I. d' R3 u( O9 \* Ytvb now,tvbnow,bttvb油 1杯
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9 |* ?) e, f: R. w7 T" m, Gtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 C5 k* u8 S; ?; @3 |0 B' {5 D& j
材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。8 e. |8 G" o6 N1 e( c: W

: w* K  q2 d( p& d, k- v& I8 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香公仔箱論壇$ O" n+ }- P5 c& Q
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2. 轉小至中火，將所有其他材料加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d# o6 c- q. R! Q+ B2 n
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3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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) ^/ d% h1 t: ]- {3 \/ Q. g公仔箱論壇儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。
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darrenfu

thanks a lot