材料﹕
' |$ a/ b1 j( Z# V, r* g2 V乾貝 200克 （一斤大約600克）
: a& S* z0 j/ \' d5.39.217.77金華火腿 60克
4 B; h# ]5 ?( g馬友鹹魚 60克tvb now,tvbnow,bttvb6 x4 _+ H3 e! g/ `
蝦米 100克
: ]3 M+ D. ?+ z9 c2 @' l" J5 ctvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 10個5.39.217.77( R4 }& M# q' g- A! p8 `# M
蒜頭 2個# ?3 R$ l' ?& Y: L( K& k
小魚乾 60克
. S7 a3 \6 q% J' y5 F- x. Y& O黑糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C2 |2 {% ^) t/ U! p- |4 z6 \
蝦籽 四分之一杯公仔箱論壇5 L9 _2 V5 D; E; n9 B! {& I
辣椒 100克tvb now,tvbnow,bttvb$ i! O9 E1 Z6 A
辣椒粉 酌量
+ \; q6 l# P' u+ ]3 O. L( K2 P油 1杯
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ] N) X7 X6 K: l( h
做法
2 f+ _) a- L/ r+ M2 F材料都預備好，基本上已完成了一半的製作。樣樣少少，加起來就一大堆，所以一定要用一個大鍋炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V/ h/ f8 s/ N( P) q
5.39.217.77) a0 E9 J3 q( I. z: v. P8 O! C- ^
1. 先將乾葱和蒜頭用油爆香
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$ m& ?/ N! A5 ]( G公仔箱論壇2. 轉小至中火，將所有其他材料加入
; F0 f2 x6 u" ^. X% Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ a7 h* O; w( d( A( J
3. 接着的時間，需要不時兜炒鍋中的材料，目標是將材料煮熟，和將水分烘乾，大約需要半句鐘
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; t0 p6 [7 U. C9 I, }# i e, @$ f3 m公仔箱論壇儲存至於一次做多少分量，便得自己先盤算一下需要。因為買齊東西，切材料都要時間，所以一般都會做多一點。但因為自家做的，沒有用大量的油，也沒有防腐劑，要保存，我會等冷卻之後，分作小包儲存在冰箱內，一次拿一包出來吃。一包吃不完，會存放在雪櫃內，在二至三個星期內吃完。( D' e. d* n" t0 S: z6 a& ^
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發表於 2012-2-5 02:42 PM
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發表於 2012-2-6 07:58 AM
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