材料* d+ V$ b C4 h' O8 R8 x2 K
娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量公仔箱論壇( S3 d0 e. h& ]1 r7 R b
6 ^0 g8 v9 r& _公仔箱論壇調味料5.39.217.77/ z2 K6 i' {/ O" V' @9 a2 j
蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙% T3 d. q" w6 c }5 h1 K" q& d
tvb now,tvbnow,bttvb0 o, E3 y8 p& t
+ ?: w) O+ ]) z1 }& M做法* k# a4 m8 Z& d+ f* k- O, \9 b
1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。
/ C/ |# V5 F# t9 n. U B0 ^: r5 c9 p0 {4 W5 N k
2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。
; k/ f7 ^3 f# k& I' t8 \ c* ptvb now,tvbnow,bttvb
4 j& H3 a# }$ W- ^. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。
/ |0 l& i. e3 P" w5.39.217.77 s, v; ?0 C" W+ k5 c# `/ c3 t
r0 {& ]7 D8 Q+ t" }. N* s
貼士公仔箱論壇' o0 D( ]1 Z, H1 C
雲耳含豐富蛋白質、脂肪及多種維生素，營養價值非常之高。5.39.217.77- }* r6 `4 k& H k- `
|
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 
發表於 2012-2-3 11:30 AM
|