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【材 料】
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. q1 y1 n& h& q3 x9 E! A; E海帶芽 2公克
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# V' t, h3 t! ^6 n+ {( I' Y+ ^3 i蝦仁 30公克tvb now,tvbnow,bttvb( T( ^( U. ~5 Q9 |$ A* i2 G
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雞蛋 3顆( G, I( A5 Z3 H: n2 @$ h9 S* v5 J
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豆漿 350㏄
: j5 R0 }: A/ }0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {. C- n8 L% F! A. K: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
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【調 味 料】5.39.217.77& v8 O: Q, _# s' Z- B8 o' s& K
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鹽 1/6茶匙
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$ D% U. ?) A1 n q+ }) v1 o9 X白胡椒粉 1/6茶匙- x x5 x3 k+ Y, D @7 I5 K
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【做 法】
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C1 Z, Q* J/ x; W; N) f+ H公仔箱論壇1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。1 T4 G) r. r1 t4 S
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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& s4 }3 s( k# [5.39.217.773.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。+ ]7 t- V& c7 V
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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