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【材 料】
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/ V: Z7 b; j A1 v2 I) N3 ]雞蛋 4顆
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: _9 K. ?4 e5 ?8 |( y) J蝦仁 80公克' B' C0 L: k: o4 `! m
' G+ l8 @! M! O U$ G5.39.217.77蔥花 15公克
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5 `( T. B6 X! `" x4 G豆漿 80㏄
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" z. ^1 H4 u* F) J/ v5.39.217.77【調 味 料】% _. Z7 y6 q$ m; m: J8 Z
- ~5 K' R( r% | A; n. m& @鹽 1/4茶匙
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米酒 1茶匙
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- @4 W% N5 j/ W1 T T太白粉 1茶匙
; ~0 s, e: N9 u9 [; w* e# ^! V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q) p( n! H* k/ Y
【做 法】
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5 B8 |) l8 M: L7 Q' {7 ^# a0 `( Etvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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3 j ~( e3 e$ z( v. ^+ vtvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。2 J% C' _9 Z/ c% F
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。0 e( F2 v2 x8 I9 V
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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