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z* |6 i( n3 o9 e" r3 z% v【材 料】
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v1 r8 T ~* K6 X! O* f8 K _公仔箱論壇雞蛋 4顆
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5 G2 `$ C6 y1 p" ?* `蝦仁 80公克$ W4 J4 U, K* v( C& c, q
* u, B3 A, E: r- O3 T# M0 P公仔箱論壇蔥花 15公克
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豆漿 80㏄
# n4 K* U8 Z4 [& j& \, P3 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ }5 T, a1 ? V
【調 味 料】
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1 X6 F8 z0 S+ s, mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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" q9 g7 U" Y4 C O# d7 }" |tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙公仔箱論壇0 `' p ?) g# s; T7 K# I
4 Y3 w: Y- z4 V1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1茶匙( M4 h: f+ H: {8 N# o- O
/ S* I D+ b' ~" q- u) e【做 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb- q' A- X' t8 p5 s
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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