5 W$ N+ M* w) v& |' |' Z【材 料】公仔箱論壇( \) n! H) Q" @$ f8 Z
* Q* f6 \ P v" y7 j/ P/ {2 f筍絲80公克
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' R$ O% b6 p0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲 20公克
`, u/ M5 i8 y# wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j+ f$ {5 w' h) P" z% N
肉絲 50公克
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4 n5 I+ a( N7 w$ }8 l3 |公仔箱論壇豆漿 700㏄
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【調 味 料】
0 N5 P+ n. R; Z0 f( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p5 U7 ~+ g# X8 b+ V! Q, z鹽 1茶匙
8 c/ x0 i! T, X9 F公仔箱論壇( X: g! _2 h- z8 h/ t" @ n; Z
雞精粉 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; X+ M. w5 d# s/ |" p% Y5 l
8 X. H- s9 V1 ` 白胡椒1/2茶匙公仔箱論壇5 a5 t$ a B9 q3 j u {
& f+ Q0 U4 A1 S$ r3 p太白粉水 2大匙
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) }5 H& O0 P4 e香油 1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb' o' k& V2 G& v4 v
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【做 法】公仔箱論壇9 R0 b3 l Q0 D
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& v! h, h, G2 o' w
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。公仔箱論壇! J" ], i$ g) h. I! z% Z
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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4 y4 N! ^; t+ V3 e5 X零失敗撇步大公開
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勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb+ d; B9 M6 \7 h, C' V
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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