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【材 料】
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% z& y3 B. e! ]7 @6 O3 @2 E筍絲80公克+ g3 \9 E$ k& D* ~7 H/ s2 S5 o+ B
 tvb now,tvbnow,bttvb8 g" k2 C; R/ y% _2 E: F( y1 ?) P
胡蘿蔔絲 20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ b# i, [7 t! S# h# z
$ G1 H- E3 `2 W2 U3 L3 k, ltvb now,tvbnow,bttvb肉絲 50公克
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豆漿 700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 Y( B% E/ @ [4 m2 i1 U
6 V! ~8 M( X) X: G4 F. s4 B/ etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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& i. A* w- z( G8 \鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^ y T5 a7 k% K! L9 | {) _; n
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雞精粉 1/2匙
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/ @7 D1 x1 S0 `5 ~$ V- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒1/2茶匙& } @: N" T' h0 N# l) B$ k+ O5 g
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太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: t% U! v% Y, D
. R/ n, I* J- C9 D8 ]. F7 O- r' Stvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2匙
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7 B1 h i8 I' C公仔箱論壇【做 法】
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% A; l1 B5 O1 Q1 o1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! K' P* k( }$ ?0 H! O0 \
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。tvb now,tvbnow,bttvb m- M. \8 i3 B. ^( V2 [3 @7 p8 M
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。( t9 z' l& e$ O$ Z1 p3 c
( e1 W8 a& O6 r0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。零失敗撇步大公開! h5 z& C; e) p3 T
, O6 o! L$ E7 E勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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