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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 r7 }+ r. V5 T0 q
+ \2 u9 ]" T/ |: ]4 X$ M6 h% G, `5.39.217.77皮蛋 2顆
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韭菜花 100公克
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. M' z, ]1 _+ Q) P/ m5.39.217.77辣椒 1/2支公仔箱論壇% N I/ N8 a! i; t' a
; W& Y( R1 j' x1 ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量
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5 |3 W& s" A4 [" @( |【調 味 料】公仔箱論壇8 ]8 \% n% v7 y* Z' _0 B
, C4 _8 U2 k1 O6 S醬油膏 1大匙
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+ }+ O. [9 W. }香油 1小匙
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5 D+ b: y# Q, Y. F/ ~' [9 l. G2 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇0 f/ _8 o9 q' B
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1.皮蛋去殼切瓣沾地瓜粉；韭菜花切段；辣椒切絲，備用。
( \6 O3 o& d" Y5 U; ?' P9 ]* t2.熱鍋，倒入稍多的油，放入作法1的皮蛋炸至表面定型，起鍋瀝油備用。5.39.217.779 e6 Q/ d j8 l+ w7 l
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的辣椒絲爆香，再放入韭菜段炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ o B5 d0 l7 M1 m7 t
4.放入作法2的皮蛋與所有調味料炒勻即可。& R# @0 _" V b- r; r
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發表於 2012-1-20 09:04 PM
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