材料6 S) U9 S% v0 Z' _3 A3 ?$ X1 [
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙5.39.217.77& E3 `: z1 h \0 ~ A: a1 R( [
4 ?, N& v& X1 D. g; x' c' k醬汁5.39.217.77 g& f! ?* g1 L1 i: A# U
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙; o" n3 B' Z! d: t" g
2 V# d3 Q. k2 v9 Z' o! o' ]2 X. btvb now,tvbnow,bttvb
# R' S' O' J" ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
3 T5 q% U; |5 Q) b% ~6 F1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。公仔箱論壇# E2 H, g8 d) j
/ i/ d! n2 S3 c1 e2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
% J- [/ C3 |- ~+ b: L3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~. ]0 g/ p) d5 M: e6 E9 c公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 - u7 K3 x; Y3 R3 T
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" e K4 K+ x$ o7 K貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P0 E9 s3 x( }# W. d
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。; N2 S9 N# i2 A' b, K0 v2 }# V
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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