材料
) ]9 @, S7 J& Y% O& i' l" J5.39.217.77豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁公仔箱論壇& V: F+ O& U1 b9 d8 c
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙5.39.217.77 ~$ d" n3 J7 C9 H' M0 z0 t
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做法
7 R5 z9 h5 U: l- m公仔箱論壇1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& G: j0 b' A4 i" q1 U. {5 {# C
, Y8 _; d1 d- L- ]3 l2 o% n5 n$ E公仔箱論壇4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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貼士
. J* u3 a. Z. t2 ]2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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