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魚頭1顆
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香菇5朵% i$ N2 t' ~* @5 g# A9 M% q
2 S4 Y O1 P( |' d菠菜30公克
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薑片20公克公仔箱論壇$ c1 U/ W8 Y, J; D
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水350㏄
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【調 味 料】
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米酒1茶匙
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鹽1/2茶匙5.39.217.77' V1 R% C( q! ~
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雞粉1/4茶匙/ O7 v5 e% T }$ o3 N% K0 s
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【做 法】公仔箱論壇/ T9 {2 y1 k, h) T% I, l' z
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
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) _/ \) Q6 n% u& |. U$ @+ u5.39.217.772.魚頭剖半、洗淨，備用。
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3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。 |
發表於 2011-12-29 09:06 AM
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