1 個雙黃蓮蓉月的熱量，相等於1碟粟米肉粒飯 + 1碗羅宋湯 + 1杯凍奶茶的總熱量，共有800千卡，而這些熱量幾乎全部來自脂肪和糖分。tvb now,tvbnow,bttvb% c0 }% ~' m4 m2 \# ?4 R/ P
公仔箱論壇! D3 y9 F" d+ T* e/ ?
$ }5 x/ [! f& t- \: n* _( f公仔箱論壇膽固醇含量 = 4隻雞蛋黃公仔箱論壇6 P3 ]; M6 y! z7 K8 N
- H) u: K7 U8 |; q9 u7 p2 @8 mtvb now,tvbnow,bttvb每個鹹蛋黃含有超過600毫克膽固醇，比1個雞蛋黃的膽固醇含量多出1倍﹔成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇，所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。% ~ w" P6 B4 r* h0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K) W- Q% n5 P, R9 D
糖分含量 = 6湯匙砂糖9 N6 j o0 z+ I& D
1 j1 S& o& x+ Q' m9 J. U4 {每個雙黃蓮蓉月餅含72克糖，糖分含量極高，即18茶匙或6湯匙砂糖公仔箱論壇" w8 _/ s- m& h9 ? r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f" Y: T9 o: V' \- ~; n
脂肪含量 = 2-3湯匙油tvb now,tvbnow,bttvb( F- S) `, D( T9 N: Z* t0 H- e) A
: Y$ h5 h; p- j u6 @6 q8 D月餅的餡料和餅皮常混入大量油脂，很多傳統的月餅更採用動物油如豬油去製作，對血管健康有不良影響。雖然很多月餅製造商已改用植物油，但當中究竟是植物油或豬油，卻因大部分月餅都沒有詳細的營養標籤，無從稽考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" q3 I7 z- t5 S1 U
x4 |6 s+ X( [$ W- U Q; ltvb now,tvbnow,bttvb衛生署中央健康教育組營養師古配慧建議，以1個約重180至190克的傳統裝月餅計算，一般成年人每天不宜進食多於四分之一個，進食後並須相應減少進食其他高脂肪和高糖分的食物，如煎炸食物、甜品和汽水等。
; l5 p$ @! Z6 ]% m4 I- ~" btvb now,tvbnow,bttvb
4 p% Y. D* [2 ?$ I# r: x5 U肥胖及患有心血管病、高血壓、高膽固醇、糖尿病等慢性病的人士，應向醫生請教可進食的分量，並盡量避免進食鹹蛋黃，糖尿病患者更要特別注意，市面出售的低糖月餅，糖分雖稍稍減低，但仍含大量澱粉質，進食過量會令血糖上升。 $ {1 w# h8 z& _4 M6 ^
: G% M( p+ M' F* y公仔箱論壇
& d- L( D5 ^% F. Q, T' O" n( d
/ y6 [9 k3 P% G' p% d9 d; E& u! \[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-9-16 12:54 PM 編輯 ] |
發表於 2007-9-16 12:53 PM
| 
發表於 2007-9-16 03:37 PM
|