1. 過鹹食物：
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9 e2 Z: @4 i; f# C: d; O 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
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2. 含鉛食物：7 G% D9 n, k( R' d7 T
9 B' A) I3 w; K( N3 Z, J5 a) O0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。公仔箱論壇/ Y" z& w, y+ A* k; f; H4 u* t
0 z" i- q: b7 x8 y8 [# u' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 含鋁食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l) ~5 h4 \ S- V
# J' w6 }" g( B# w' X$ n% H5.39.217.77 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。5.39.217.77" \2 S; ^4 \; {. y
, n( { E, S T9 c. qtvb now,tvbnow,bttvb 4. 含過氧脂質的食物：
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2 @6 [/ w. t+ b3 B公仔箱論壇 油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
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' D8 Y; M& J: j! U5 T7 B* `9 w5.39.217.77 5. 含糖精、味精較多的食物：3 L9 m& I1 j5 f8 v$ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% T( L9 V3 i8 h3 G9 B$ I8 D* d6 F
糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。 |
發表於 2007-9-15 01:25 PM
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發表於 2007-9-16 01:21 AM
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