[美食介紹] 【自家製】黑椒洋蔥炒牛肉

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來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！5.39.217.774 \+ ~( b* e0 o9 c& z$ X4 _! `
材料：
+ N: Y# s5 M" L% L: H+ @牛肉半斤，洋蔥一個tvb now,tvbnow,bttvb: G  l8 d% D4 g/ e4 c- j2 ~: X
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# R, Q0 V1 l3 r+ d
黑胡椒醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: J% B5 w) |) }$ s+ I. Z, p6 P
做法：5.39.217.77  b# p5 R; f( S: u% C, ~
1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
6 X: [" z  o+ x9 G5.39.217.772.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油! E" K  [, M  q
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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