[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
* T+ f, m3 }( S0 d/ U' A牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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5 k, @8 Q* z# @/ T2 }! k  [8 G; p, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
5 [' q" f' F- I) }4 m鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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醃料（牛小排）： 5.39.217.773 |7 f; i# h* |- w$ r4 w" M$ Q
鹽少許、黑胡椒碎少許公仔箱論壇. O7 }5 q" H2 m0 T
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5.39.217.77  R- z% z- n+ @. I$ P
做法:     
, B) c2 b9 n& W  {: G% }5 Y公仔箱論壇1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。5.39.217.779 d- C5 I5 {: u6 Z

. g) i6 y; `3 ]) c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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" f/ L( h* T7 ?  O/ |; A& Y4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。