[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
- m9 f5 q+ T1 Q: S, x8 [: h0 i1 o5.39.217.77牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量公仔箱論壇" x6 d/ ?# Y' {# v7 I

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調味:     
5 r6 q$ o  I6 M+ ~1 e" Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) S% `- @' o/ d5 q
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2 }! h5 V0 X; j3 O; m: {" J+ X- A. M醃料（牛小排）：
3 `+ v; G4 Z* g$ Z5.39.217.77鹽少許、黑胡椒碎少許
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2 }1 H* A8 n( M4 r+ F) ]. O  n做法:     5.39.217.77+ m; m& u* Y4 e& ?, l9 o; `+ ?
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 u( H+ s& d% ^
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。