[西式食譜] 俄羅斯百里香肉丸

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 D0 `  m5 k5 g. C/ ]9 G
免治豬肉8安士、免治牛肉4安士、罐裝羅宋湯1杯半、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、黑椒碎1/4茶匙、新鮮百里香1湯匙、蔥花2湯匙
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- T$ Q- l$ Y3 N; K" x! B& F  g2 |5.39.217.77調味醃料： : ]3 s5 Y( S) H9 B, O3 H* w! K7 }( n
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉3湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、清水4湯匙、蒜蓉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; D& s5 L) X2 `, V( x% T
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& p7 o* H3 [* g1 u/ Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.77+ k, s6 ~8 e( o# p; g
1. 免治豬肉及牛肉用醃料拌勻，充分攪拌至起膠兼有彈力。tvb now,tvbnow,bttvb- ], H* C2 F& d: n7 J/ N
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2. 將肉料做成大小均勻的肉丸，在表面撒上生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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3. 炒香蒜蓉及乾蔥蓉，加入黑椒碎及羅宋湯，加入半杯清水煮滾；放回肉丸，以慢火燴煮約10分鐘。
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' l+ L. H# i* `" w5 {9 {1 w" ^( S5.39.217.774. 加入百里香煮2分鐘至收汁，撒上蔥花上碟即成。