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材料：（25-30粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 C: u- W0 W( c- T
花生 300g
* Q4 l/ W% k6 C) e2 W) V- f2 L J麥芽糖 150g
: p3 T% J2 l' f2 d4 h砂糖 100g
5 }: u) W9 I( b$ |5 b8 {+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb& C. F/ Z! a9 ?8 P
鹽 1/4茶匙- s( f& K5 w8 s. ^9 Q& [3 W, T
水 160g
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7 @2 o( E6 |- g: }8 h做法：tvb now,tvbnow,bttvb% b! v6 ~" k, I
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；公仔箱論壇) @1 p8 E; a& y# i6 e; K1 n( U2 R
" D/ P0 O0 {, A5 N- y' i9 x; _8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；公仔箱論壇% [: E4 T3 p5 k( H1 W$ E
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；+ Z) c0 G1 Q' c6 }; w. f% T
# k- ?- W) ]. H$ u8 W公仔箱論壇4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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