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5.39.217.77! v. {2 z, N& V7 g2 y$ S1 Q5 M% O: _
材料：
( |: A9 Q( B! y: k1 w6 A: A) ptvb now,tvbnow,bttvb梅頭豬扒 2件（約半吋厚）' K A7 S5 L, s" X) {4 F5 M2 k
芒果 2-3個（視乎大小）
6 z! v" k/ F4 B) M5.39.217.77乾蔥 2粒公仔箱論壇% F9 k! r) `' s( \3 j2 x
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豬扒醃料：
% J9 R+ D p7 ~$ o2 V( E糖 1茶匙
8 p- ^' {; ?5 H3 Z3 y. L- t7 S生粉 1茶匙
: Z5 W' c* Y3 c( U0 V( E! }( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙1 b- l* D7 P; c: i1 U- n! V/ `
喼汁 少許
/ F9 ^1 j9 M+ {& u公仔箱論壇檸檬汁 半湯匙
' X; D% i- R, o# `, \/ o2 V5.39.217.77水 1湯匙
5 D. A, j0 Y! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n. F% ~ h! i# g) B
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醬汁：
& ^' F% ~5 m+ Q/ i) E芒果茸 60g* {( a, V* o& [) Y [: s
糖 2湯匙
, T6 q9 n" U0 e4 v米醋 半湯匙公仔箱論壇! j Y" @: G- k/ ~2 v: C9 S
魚露 半湯匙% u% |3 C; j6 @7 l9 o2 R
水 2湯匙
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" s( V+ \2 G g4 d, s公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A! x1 p4 q2 a: u! G% ^
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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0 b3 D9 D5 `5 T4 `2 B3 i) f' ftvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；2 v8 v, A: }0 B/ t
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；9 L4 x y/ k& W* r1 m: T) X
( n" E- H1 ?$ W0 G4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。; c2 @4 R- Z1 ]( j, L
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; u$ A: Q% {3 g d) Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {, j- C, D) ~4 T P( J! [* m0 u
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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