薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯0 \. l$ x% s+ N8 }' ~6 g
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ i( h4 C- `- ]: d0 Y
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙/ S6 X; A9 a1 _& b+ R
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$ e2 n v( Y0 R5.39.217.77調味料：公仔箱論壇6 o+ b- E7 [: t8 J
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升* U& ]0 _6 w- f% G) I- p- D
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做法：5.39.217.77, O9 {2 @; g/ t% I$ s6 a& J
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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5 q0 Y# ]7 c( E3 @% Y) ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳/ X( a N' J; ~+ I. [* _# g) F3 |
/ x$ A- x- \5 g5 Z1 ^0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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