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材料: 1 p6 x1 T' O% n" @! W# x' r( y
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片5.39.217.77- w( N- C {! J0 Y2 f0 [ }: ~
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調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）： 9 n4 T, M3 Q, H' Q$ b
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:
/ g& A% I4 B' C' b$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 C1 T# F1 G q3 C3 f. F# \
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。; H: g4 W9 |4 t, i8 D/ P
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。tvb now,tvbnow,bttvb" f2 a# b0 z$ W4 A
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。2 @3 `" v& `8 u5 |8 ^$ Q; M7 Z; p
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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