5 _; r& X' g6 J% c" m材料:
- L; o* [( x' r5.39.217.77冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g; r- W$ T8 ^4 U C0 [
7 Y Q9 `* z/ K( W: F5.39.217.777 A* K: k. s3 m5 b- |: m# I
調味醃料：
0 T6 K/ W. i4 t9 m魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 R4 h2 M; @" K o8 f5 c- s公仔箱論壇做法: 5.39.217.77) t. ]5 ^: d; G2 v
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
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2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇- A- G4 p8 w) u, t: s
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3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
& Q" e: O* f1 P7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M' |& l, r# ~. _5.39.217.774. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B; H( W& y" m a3 S# T! `6 M- j4 _
. u- J# }. I$ j/ b; U7 f" ?公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-21 05:44 AM
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