[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:     
, ^4 D( P% W3 w, [$ \冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯5.39.217.77" K2 J. t" y  t! \

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5 ?" n  D+ T- J4 r, S' l% ^" K) x- ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     , D8 @+ s" j& R0 Y
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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* a; k* E0 ^  L3 R- H. L" c3 P; c& ^做法:     
* c9 J% b& P; p% C/ b1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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; O2 T2 S* @/ U( G# H" B% i, I2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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6 M7 R8 N* j" Q, C  e8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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