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冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯1 o8 h/ L; r5 p$ J. V
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調味: 5.39.217.77& J& r& h/ m4 \% t( w
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:
1 Z8 ?5 L* Y) ?3 K1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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/ j3 }7 V5 P9 T0 `8 E6 g2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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. \1 ~7 o6 `, _1 G0 s4 Q3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。公仔箱論壇2 ?& V2 T+ p& O& K
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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