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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。' g+ s' _7 k& ]; a3 d2 q1 z7 Q, F
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韓國炒粉絲 (2人粉量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: Q0 ?7 L8 z& W4 G4 L
材料:
s, K- i: v8 c: S3 s/ U8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 150克- {9 v, m' F5 e
雞蛋 1隻5.39.217.77/ ?5 T% g. A; H
蒜片 1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ H* l. i0 ]: [
新鮮冬菇 4隻! w. C$ e4 D; n+ K# H1 K- `
白背木耳 1朶
1 Z5 \2 |% Y, F) G* J0 z4 S' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 半條tvb now,tvbnow,bttvb! U3 D2 Q4 M( w! x! d/ H7 g, h
菠菜 4棵
& X' `+ ~; p$ c8 b; @) m d公仔箱論壇) ~' K, L8 f8 Z, ~& b
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5 Y) l7 s. J4 p# n+ z3 ?冬菇醃料: 5.39.217.777 d" ]2 |( m! C$ K
糖 半茶匙5.39.217.779 S, C, s' L4 c6 o# g3 _% z
麻油 少許
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' \0 M N9 k7 A# b: V5 d1 L3 H4 Z公仔箱論壇白背木耳醃料:
7 ~+ O F- o& s! F麻油少許公仔箱論壇( ^$ b, h& t2 a! ?$ C0 i
7 c p* t( c/ K' B* v5.39.217.77醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb# `. x* Z6 E$ K, y
生抽 2湯匙
. F) I8 s) k4 P/ @7 ~公仔箱論壇水 2茶匙
( `9 r7 T* Q0 e1 o* n4 r, _tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙4 T2 \! x l6 S7 k: c
公仔箱論壇9 T& W7 |9 k9 K' h+ M$ |: S
5 |3 K, b6 h, [0 Z& L做法:7 }( B1 E; |6 ^( v6 z6 Z U! }
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2 E& [0 ?$ m9 r) {# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。+ {. T! I9 \' k7 ^, v
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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* ?3 T* |; ~8 I, I* g- u, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb# V; m E& S% ~/ S3 S
5 t' [! L* f9 }" L* X6 X" k% G( L公仔箱論壇公仔箱論壇. r; E6 L3 i3 q$ k! H; Y
**小小貼士**公仔箱論壇" k! c& J8 ^/ ~5 P
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。5.39.217.771 W5 b7 r h$ r* K' w
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb, j0 p( ?9 ~7 \9 d& U2 Z
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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