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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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. X- Z/ n* L4 \% y8 D韓國炒粉絲 (2人粉量)5.39.217.77! y2 C6 O, m# g/ X# E( |# d
材料:
: p; a- Z2 Q' F& l% ?* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國粉絲 150克
5 n9 p1 `6 s0 R: g雞蛋 1隻
U+ G M/ Y( F; B公仔箱論壇蒜片 1粒
7 d- \4 A, \. k. h5 v+ w3 S- ]公仔箱論壇新鮮冬菇 4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 A* D8 |" W9 i
白背木耳 1朶5.39.217.77+ u0 c% p! L% |& C2 Y
甘筍 半條
: r t# T# U+ e+ G( m1 @. X5.39.217.77菠菜 4棵
1 W9 g+ N1 [4 J8 Y5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 e( ?- |9 y1 }) |! Q( ~- `
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5 l6 `# l X+ W# ]1 N: G/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 q2 z) ]: c3 i. @+ f
冬菇醃料: 7 q3 r7 m5 u( ^$ D2 m
糖 半茶匙
) _* ]( {% f+ i) b0 C& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許
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, S5 i) T. A; r# d8 Z5 z# r5.39.217.77白背木耳醃料:' r) `, P6 n- d" D/ H
麻油少許5.39.217.77, n7 e# t2 M5 ^" \" L7 {
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醬汁:5.39.217.77, x4 \% K# ?) k; ~8 |
生抽 2湯匙
8 Z) `6 I3 C6 k8 C+ l0 {" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙公仔箱論壇- g, i6 p3 I2 M0 Y* `; S, }& H
糖 1茶匙
3 ?1 J% Y! W! e3 T' Z& G9 f1 Ctvb now,tvbnow,bttvb8 R* z. p! O0 s' c4 A) C( s
S- G8 O+ {" @3 \/ t( R做法:
" J& r. ?/ R) W5.39.217.771. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。5.39.217.77: o$ H9 u5 u6 ^. k; [
; g1 Q$ f. h" V4 r# o; r5 o2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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+ \4 J4 {, w) C/ \6 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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6 B2 }8 I {4 I5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x( z2 k0 D& l! |
* S; H3 B3 I* n6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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**小小貼士**, \' O" x1 f; W/ n; `$ F4 F
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _9 k" q2 p% u& H3 ?
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。2 r9 l4 Y# [/ g$ w& j5 D
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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