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[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉


$ U& k* X+ V7 a& g! s; i公仔箱論壇材料:     
7 ?, U7 m, d6 z! I; a5.39.217.77半肥瘦豬肉(切粒)、急凍蝦仁(切粒)、菜甫(洗淨、切粒)、青西椒半隻(切粒)、紅西椒半隻(切粒)、蝦米2湯匙(浸軟切粒)、五香豆腐乾2件(切粒)、豆豉1茶匙(切碎)、蒜蓉1湯匙、炸花生TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% C" ]4 {5 O1 V3 V) n

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調味:     ( B' b9 r) F6 q! z- n
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77+ S1 e* w0 }/ x% G' _  V7 P4 t
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, e7 i" A  B" a6 S$ q; E' @5.39.217.77做法:     5.39.217.777 n2 _3 M3 L6 T5 w4 B- O! }) X9 P
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米,取出備用。
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( G8 Q5 O9 H. e) v9 [5.39.217.772. 炒香蒜蓉及豆豉,加入豬肉及蝦仁炒香,放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁,加入炸脆花生兜勻即成。
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