: R, c0 @8 f; z4 R4 P公仔箱論壇材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r# X4 b/ P2 m: Z1 ]- A H" n/ S7 K
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味醃料：
3 C; t x/ E. j3 W& Q. R" Htvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許5.39.217.77$ I$ R1 f8 M3 d3 o: \; w { i9 l
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做法:
2 a1 P4 D/ h+ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
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- Y/ C2 ^, l8 s8 t1 r6 `5.39.217.774. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。公仔箱論壇+ f. C! Y* R5 L5 |
' j; Z6 H- \" J0 h5.39.217.775. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb h2 L/ m' N4 E/ V0 `! W
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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