[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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- {5 I9 Q- k4 v( K! j5.39.217.77材料:     公仔箱論壇! s/ c2 K; U2 W7 k1 i
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D9 O+ `* e1 ]5 T
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: K+ F* S8 W7 u8 `4 \8 l5.39.217.77調味醃料： ) j. W: g0 ?$ z% N
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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) j! }' Q$ Y% h1 A* ^5.39.217.77公仔箱論壇+ v& ]  f& l. a; Q
做法:     
) ], }- `: h! x  j+ C! o+ ^7 `5.39.217.771.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。5.39.217.77, `& b% L" k1 C

4 ]% t- W: S4 ~$ G; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。4 ?! W9 a9 \$ Y

) x2 I0 S8 i! v& Z; M1 c1 p& T3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。: q3 a8 L( J9 G& |

+ I. I! |2 D7 H0 t- D9 k5.39.217.774.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。. m- C, K2 h. x: e/ I4 h

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