●不可先切後洗5.39.217.778 Q* j- L( I$ @0 z, y+ s
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蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。 F+ g4 Y1 N4 c% H, c) ^! b
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●用清水洗
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% R8 x. c' u, s清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。$ C9 q5 _. C& {9 x1 l/ j
; z j5 w- D+ e2 x公仔箱論壇●先將根切除5.39.217.776 }( g- }. L* Z0 M4 u' i3 G1 e
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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