[中式食譜] 肥牛芋絲燴絲瓜

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材料:     
2 \* G9 k- P: o1 v' d8 |0 e( b火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片公仔箱論壇, i2 b! _( ~0 F

; ?5 w: _( e% Z2 \. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g0 }. c0 E6 w" `. C# _3 mtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料： 生粉水適量 & [! D( @5 g$ E2 @  r* j

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! b  y$ V. i: x( E- R$ i醃料（免治豬肉）：
5 G. o/ P( D' r5 t5 [5 v  `# y蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 a! n" b! {' w5 \
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。公仔箱論壇0 j" D# u& m, s! a7 s

- x. s: J- u. D1 ^2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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, B" r2 c: ~) B& Z! e. q' B( W公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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. m, w# _6 j& Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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