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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
$ J4 }5 r% Y" X+ x V5.39.217.77材料:公仔箱論壇: U( q1 d& Z# k7 Q/ Q8 X) M
韓國粉絲 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 e$ X- @( C8 u& k$ a# w
雞蛋 1隻
: @% F5 l ~0 {' s& }- |( Q+ p6 K% c- E蒜片 1粒
0 ?5 F; D6 ^1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 4隻
5 h' g$ N3 ?3 O白背木耳 1朶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z g% I$ p- _4 g* @4 ?" ?# k1 ^
甘筍 半條公仔箱論壇( P+ @5 e0 o( c
菠菜 4棵tvb now,tvbnow,bttvb0 b; b Q; y- P$ E
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4 G* C" }2 w$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料:
1 j1 k0 B; W I v9 _公仔箱論壇糖 半茶匙5.39.217.77' C3 j: i, A8 Y N1 H3 z4 P7 F
麻油 少許2 [: R6 e4 j7 `. v
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白背木耳醃料:% d/ P: C* T/ }* ]
麻油少許
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醬汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q" e( e/ ?* k% r' h( J8 ?# b7 p
生抽 2湯匙
! g) l6 ]4 D: Y6 ^& c$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙
3 M4 |+ N: ?0 ^. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
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# I* p6 I5 `2 n; e3 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f5 H% I% [: S4 y0 S
做法:
0 N( R/ d# |9 t4 `公仔箱論壇1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。5.39.217.77& \$ U( G2 |2 ]2 u
1 O3 _9 X4 c7 J0 c; s7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
) r+ C: O! D9 F0 t/ |8 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k/ e' g: h/ F# S+ R* r- {
3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。公仔箱論壇. U* L- A4 W& d3 t
, J; f+ [0 z! m# Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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7 q F- |9 u! g- k" c5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* U# ]# K: q' n- z+ f
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。5.39.217.77$ j" Y5 d7 U5 R( _, A8 P- s9 E
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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, f4 j% {8 u) z c; q/ r5.39.217.77**小小貼士**公仔箱論壇 t9 |! [' p- S* W6 q* ^
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
7 X" {) e! [& h, W- \" P5.39.217.77- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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