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繼續韓國風, 韓國炒粉絲,不論男女老幼都很喜歡吃,作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過,許多人都以為過程復雜,韓國粉絲又比較粗身,弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)tvb now,tvbnow,bttvb* D: {2 B* v1 P2 j* z
材料:
0 O# \7 N3 O0 Z韓國粉絲 150克
- }, U) W0 w4 b8 d+ l& J; V公仔箱論壇雞蛋 1隻
0 u* l/ L- N: J( f% m9 m" P3 ^蒜片 1粒
3 W: l0 m+ Q: @6 H7 j" `5.39.217.77新鮮冬菇 4隻公仔箱論壇: c' _! y$ z- x8 Y* w. c' M
白背木耳 1朶
- p( \# V6 i( s% U/ L8 o% v$ M5.39.217.77甘筍 半條公仔箱論壇# {6 P8 V7 Z) X1 k8 y2 v! P
菠菜 4棵
; }1 X. E5 D1 w- e6 I公仔箱論壇- D. C5 I7 Z3 A
# q* |: d0 l, I$ |$ K# b公仔箱論壇 5.39.217.772 g& @8 n/ _: z4 H/ |: E
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冬菇醃料:
% F/ s+ |5 P) _" S; _+ t# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
) C& C# {8 Z4 Y& ~* I1 O公仔箱論壇麻油 少許公仔箱論壇4 i6 O: u0 e. H) q K0 n F6 ^( O
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白背木耳醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( N! A! x" W s
麻油少許
+ n8 {, H* o9 Q+ ~% T. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O6 W! f$ d6 @0 L7 ?醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb* z) n5 V2 `$ }; V% O! O* V
生抽 2湯匙公仔箱論壇0 p c8 G0 ]4 j% i- `
水 2茶匙
1 W* C' Z" z8 Z% p糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O6 A; L! R' Q, E* _
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1 N8 s. U8 V0 m' b0 x1 V Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 c- F2 H5 `+ J- S5.39.217.771. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢,切絲,加入醃料略醃,備用。
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2. 白背木耳用水浸軟,切絲,加入醃料,備用。公仔箱論壇, z0 A" }0 ~% E& e. x) _1 P
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3. 甘筍刨皮,切粗絲。菠菜洗淨,切去根部,只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水,放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身,盛起。用凍開水沖洗過冷河,瀝乾水分,用剪刀略為剪短,加入少許麻油和生抽拌勻,備用。
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5. 燒熱油鑊,把蛋汁煎成蛋餅,切成絲。
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6. 在原鑊再加些油,用中大火爆香,後加入蒜片。跟著,下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入,炒至熱透。最後,加入蛋絲,再倒入汁料,兜勻,即成。
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**小小貼士**
* V! e3 W4 c) U, k2 x0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
: t( J- u8 J3 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如喜歡吃辣的朋友,可加韓國辣椒醬。
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