[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 {1 ?( {9 v' p. k
半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生5.39.217.77- T/ W+ b$ O% y6 `

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調味:     
: W0 c- \, }' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.772 J& a3 H7 r. ?# z: p! |! s) s
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7 M, S( j8 C' P4 `5 n- p5 V公仔箱論壇做法:     
" o/ g  i" [# |" C1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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- o0 y; I1 H) a; o9 C8 W6 k2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。