$ O8 d% o9 S- A7 F7 o5 l& R材料: $ Y6 x5 H$ c3 l; J0 L9 A5 j; F& H
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升1 [3 P. f2 N6 M* e2 J& b V
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! t- E* c5 L$ F3 t# l5.39.217.77調味:
/ c! A( C0 t. P3 htvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許+ G5 I; N7 b4 y, r+ _7 |3 d* b
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5 a) @4 Y' H/ a( U+ T做法:
2 l. O& d; j) z% w8 i2 W1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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$ T. `* `( J3 e2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。5.39.217.77* k' P7 [5 p# U# U
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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* x$ V4 U- I4 U m& H. ~' I5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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