兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 g& ~" I4 {3 i/ e- A
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤
沙參玉竹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" ^* s. G" H4 U$ d
各5錢公仔箱論壇  o  T$ Y3 g, z. K2 X* @
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 q; N3 q3 G6 Y1 t" A' g
薑 2片公仔箱論壇4 p/ t9 d& v$ O, ~, L
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片  L) m6 i. D- A, c, U
放入山斑魚煎至2面微黃$ s4 \5 Y  _) D( _" Y5 e" P
備用
         - 瘦肉洗淨5.39.217.775 H$ ]& h% n6 H8 G# X
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用5.39.217.772 V9 F2 {+ _2 _* R8 M: s7 {
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便- `3 ?# u# W1 A
薏米綠豆黃瓜湯5.39.217.77# \! [$ r. h) o9 k6 S) X4 }
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 T3 k/ K. `0 `. O# M6 Y
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩: E4 C& H. |1 z
蜜棗3粒
陳皮 1角5.39.217.77( y6 R% ^% b: ^& ?( [* X
做法 : - 唐排骨洗淨! z* |, L7 A2 P
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件tvb now,tvbnow,bttvb; a, h: S/ y( i4 |
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb* x6 ^9 a9 }$ s4 n5 @
綠豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e: U9 S! T% K7 }0 i
蜜棗公仔箱論壇. h& J( y# b! ]2 j7 K, A- X/ O# T
陳皮置煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q! C: D5 i- s- r9 H
注入清水10-12碗煲滾公仔箱論壇' C1 Y: p3 ?  ^$ V
      - 加入5.39.217.77% o) s& Z. Q, ]/ ~
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時tvb now,tvbnow,bttvb$ c* j, Q" c4 u  _
可加鹽食用公仔箱論壇) z* g0 d; A; A# Q! Y
作用 :) p5 |3 O2 t2 B) H# M8 c8 X
清熱解暑公仔箱論壇/ R& s0 b$ I& ^
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢' v! D& k0 `# C: }2 h  ~
尿色赤黃不妨多飲用此湯5.39.217.77- A0 {. w8 @. m  H
螺頭無花果白菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' x) C* g4 h) o3 d- b$ N
材料 :
冷藏螺頭5.39.217.77; B! p* ^# n4 N  N" x0 W# b) \, l
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍5.39.217.77" I4 k( W( @# l: {9 j
飛水% s0 \, `! p& `: i
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨公仔箱論壇* f8 ?7 L7 s8 B; l" O7 O7 V% D
飛水
備用$ R# o& t6 n1 \! }: J
白菜洗淨公仔箱論壇: h2 \- i* G9 O& `$ J3 \
瀝乾水份, T3 w6 a* @4 A5 E) F6 D2 h. G5 r
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭* ?5 n: h" r7 P" ?* m
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時; q7 ?3 O3 B8 c9 n6 c+ @
可加鹽食用
作用 :5.39.217.77$ X0 T6 @4 v9 X9 E$ T
健胃潤躁解毒5.39.217.774 b) m- B1 N1 W3 `/ o
治便秘5.39.217.77; [$ t9 A6 u+ P' u. x
潤燥雪梨糖水tvb now,tvbnow,bttvb0 x; j  f2 T4 ?! N3 q, [4 W* }/ R
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :& E6 \% o! q& `$ K5 Q
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 }5 k6 d4 n7 k
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯5.39.217.770 z7 t1 |% E- W% J9 M* C
材料 : 鴨子1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 `8 |4 K, z
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J# n3 T# {8 t
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb) V2 U" I7 D8 _* o& k6 p3 f
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。" V4 [6 n$ X+ s4 ~
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i/ l2 y: x5 u
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯tvb now,tvbnow,bttvb5 `0 S, z4 D7 y/ ?$ Z  z
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩' c" M6 I! h; ^2 c: ~# I$ \1 M
荷葉半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# r6 J, O/ O& h3 n
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb1 Z' z- r% ]7 e$ A1 i6 h
瘦肉6-8兩% i' _/ x2 n  z4 F. p
做法 : 薏米用清水浸1小時以上tvb now,tvbnow,bttvb( q% y" _5 K1 d! C3 [6 w* p8 [5 C. q
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可' c0 Z; l, v; X, W0 g% L$ s
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb% y, X4 a6 M8 ]% C
葛根生魚湯tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 e5 s8 @# `# U0 O. S3 e/ U  O
用料 : 葛根 3-4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \5 V/ d* C+ w
陳皮半個) r8 B- m, E1 g# i& Q
赤小豆2兩5.39.217.772 E) E2 R0 d. ]
排骨半斤. ]7 D5 o2 F3 G8 M9 ?% f: J
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb5 V8 U- D0 N9 @3 w
蜜棗2粒1 C2 p2 H" s3 ~; ?; B: g% R2 U9 I
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水/ b( M5 A) c9 n0 k
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯1 E* N7 a6 U: s; p0 g
薏荷冬瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d1 g! T4 |: G8 K
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。) P% }* m* x( P5 A# r; A
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。公仔箱論壇/ G/ p' `% |- x% q# S
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩) t5 \, {& h+ S+ _
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘9 C2 M  \) s, J
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內8 A8 J2 ?% e, w2 T
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' w2 s% J% a7 i+ V) k7 h( {8 D
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰0 P5 J8 n* V& X# p$ b7 _$ J9 r5 S
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# @) ]1 {; b! X( o$ `
夏枯草各半兩5.39.217.77' H! D* f! f- @( D2 N4 Q
菊花 1/3兩
片糖 3/4片8 y! c3 G3 f4 Z/ e; j$ E
做法 : - 金銀花/ \! D7 k5 ^7 X: r3 H1 \9 x
夏枯草: ^0 b2 c' j2 k
菊花tvb now,tvbnow,bttvb7 g( d4 F7 a$ M- N4 |9 Z5 E
用水略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ W  R9 N+ B
         - 金銀花9 s4 A) w+ Q0 E# X' r# H7 q
夏枯草5.39.217.773 r) F0 D  q$ f5 [
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( d. J) z% I0 }5 X- U/ ~' J
同放煲內5.39.217.77  {, P2 D. ?0 T4 c) x# O
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘; _/ A6 n7 n) i9 F" s2 V0 i
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. j: o, n! x; i/ ?, t: b2 D
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹
熱痱3 w1 L2 r+ _3 J$ {5 H/ U' Z
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草( u# P# x3 }1 m! j/ d* u! P* P
半斤公仔箱論壇1 `+ a& L, b& u
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部公仔箱論壇0 b0 ^2 Z3 p& f: P
洗淨
生薏米洗淨
略浸5 X" v  A# e# Y9 F" ~& V2 \$ m, H6 U
      - 車前草; J. C7 t2 U5 G& `+ q1 V) |% s/ Q4 D
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味5.39.217.772 C1 C/ W* |4 ^$ ^& l/ ~" c& E' \
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F3 }/ P8 }- A) @3 H( Q& N
飲用時吃少訐薏米tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 M3 O4 \/ S5 w& H: I/ ?# f% U
作用 : 治小便不暢及異味/ k# K! m3 j* f6 n% M
尿黃5 j, T) Q% [% B  [
健睥去濕
消炎
利水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g/ e7 D  b, z/ g6 B+ i2 L
紫草蓉茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 ]& D8 h3 o: u) a
材料 : 白紫草蓉 1兩- J" X5 D7 g$ L4 n! f* M# t1 {
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 G6 u. Z* p, ?# Z, i
加入水5杯及糖冬瓜煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 |0 p  p/ X. {2 L( ?
      - 轉慢火煲30-45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; ?& S2 j+ L/ M
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水  |  p% Y- W  a3 _2 l
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎( O4 e- ~; Y" }' V  h
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇% ]2 x0 h4 p9 V  O0 d$ M
削薄片7 k" ]1 z7 A5 T
芫茜連根部與茅根洗淨3 P: t6 x# ~7 s# C9 p! J
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內7 d: o5 w# m  P- W* k6 c% n
注入清水10杯公仔箱論壇- q" r# g) Y) _4 e
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用5.39.217.77( K( E7 n  m: A/ |9 P) Z  s  v
作用 : 治小孩出疹公仔箱論壇" b+ R8 p# v& y) _' y* R
舒緩出疹時身體不適
紅米水0 L8 k7 x% R5 G4 N) K+ c- }
材料 : 紅米 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ E- v0 X, |3 @% Y) v$ K$ F
水 8杯2 W3 k3 X0 c( Z! V" S
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾公仔箱論壇7 K# ]" C* q, U; E4 ?0 W# B$ ?) P1 N
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G  N4 z% y9 j
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感tvb now,tvbnow,bttvb0 e! k% D; o: v% T1 q3 A
改善脾胃
增強抵抗力0 }" C; H) y3 B2 {

秋冬湯水篇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c" ~9 z& @6 k6 c  a
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯8 c/ Z5 c1 \6 q7 }% g& O
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。! L& @" M; b! |, X) `' _
功效：3 K, r- H3 X2 N  Z; V4 Y1 R
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。' u) X7 Q1 H4 j
製法：tvb now,tvbnow,bttvb0 O9 i; O$ s/ T4 m4 ]9 N
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。2 V4 ^) H. a# \. d, H1 ?* @1 B
製法：公仔箱論壇1 O  p- Y% l2 F( X
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e* c: i# h: I8 A
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。- i8 n, l4 G1 R! L  N0 q
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢8 H; I; P+ L9 q- Z
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W7 i. c- O& u2 v
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分5.39.217.77' _7 O5 @3 u/ _( `# o
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x0 M* ~" R2 v0 w/ o3 {7 B! n" o
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒# _' L* [  {% T+ {8 T3 ]: o/ r" r
生魚一條5.39.217.77; Z( w' ]# r- c( X! ~: r
節瓜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C; [; v1 p' ~9 \
製法 : 生魚去鱗去內臟; S/ d5 f( H- ]$ B; ?
洗淨5.39.217.77( a  f: J) d+ e4 W( w9 M
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀% L! w1 U. ]$ B+ M! l
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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