水晶皮材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c7 A a3 I# x# G
1. 澄麵粉90g
% o: k% Y9 M. K3 Q4 I2. 生粉30g* o7 d- F, ^6 Y
3. 橄欖油15g5 o+ v/ u1 w" K
4. 粘米粉10g5.39.217.775 O& l9 D, T1 [/ \3 Y) T1 q i
5. 滾水160g: Y* h. } l+ ^; e( Z
6. 糖30gtvb now,tvbnow,bttvb, F6 j: L- I$ y, N' @; X
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皮做法:9 I* E+ Q% b6 {3 _
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
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8 X7 W5 A# v, g: o) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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& u' z0 }, W% q: r x5.39.217.77奶皇餡制作
' V% Q$ E1 D( W3 b+ ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 麵粉56g6 M4 A; b# S3 [/ C' p
2. 粟粉37.5gtvb now,tvbnow,bttvb$ F4 l6 `* L8 k
3. 牛油113g& [' g' }4 x" @
4. 吉士粉37.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& Y7 j' Z7 S# R5 t
5. 糖150g
4 Z7 c) ], ]; V4 w; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 雞蛋3隻
, c: W) y5 M0 otvb now,tvbnow,bttvb7. 椰漿400ml5.39.217.777 ?+ `( d* K( R4 C
6 l( k: | N5 q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻5.39.217.773 l' W0 }* `9 \ u( g: b$ W) d, D$ g
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2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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( Q. M1 y2 r, P- E5 _% v* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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