[中式食譜] 京蔥爆羊肉

tonyyyf

羊肉薄片 - 250克! Q. j* z  F! t  p3 c  O5 f6 R
京蔥 - 150克tvb now,tvbnow,bttvb8 b# j- K" v9 C3 {. u: k! g
蒜頭 - 2粒
) X  `' X0 X4 o% E& [% N公仔箱論壇; v$ |* T2 J9 W, o' d
鹽 - 1/4茶匙5 _, V0 l' [+ \9 G( k; i" D( ~. A
糖 - 1/4茶匙
" _: E, a4 W- `# atvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/2湯匙( P/ b/ |1 Q+ m( x* |& o" i) I
生抽 - 1湯匙
: V* t  l0 z% P2 q8 g紹酒 - 1湯匙5.39.217.77) \, M# `. m8 e
麻油,胡椒粉 - 少許
& u7 o0 u: Z3 Ctvb now,tvbnow,bttvb' h. ]( x! p6 Y: z: ?
1.         將調味拌入羊肉片，醃半小時。
/ R8 N' q3 X/ Q3 Etvb now,tvbnow,bttvb2.         京蔥切片，蒜頭切片。
! n7 {. s# n4 e8 H1 I$ b3.         燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。

ricky711

簡單好味
1 A8 B6 M2 Q1 m" C, f5.39.217.77天寒地凍啱曬公仔箱論壇6 ]( H2 s1 o) k3 J

$ r3 r: q( F8 l) X4 j) [; j4 S. y公仔箱論壇切記用大火炒