材料: 公仔箱論壇' K1 N. e& G, F9 K) o" s
1.台灣黃金雞雞胸肉 2片5.39.217.770 E/ u D" M/ s# B9 ^' Q! K
2.豆苗 10葉5.39.217.777 R! D7 N8 {. _. J0 j9 D$ h
3.金華火腿 6~8薄片
: T1 U" D0 E7 D7 m4.香菇 8朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J+ U- T) t5 A* g) J4 {6 X' B
5.油 4碗
& D: `3 m5 \, e. e( E6.蔥花 1根( Z/ A0 o6 W, s) I# k6 n; T4 S% V
7.薑末 1茶匙
* M. s$ u$ v& ~& I& e5 [0 N9 a. c5.39.217.77
- [! m- p( A( E1 w2 t* A2 h {調味料：5.39.217.77# T& B: q# Z& ~
1. 鹽 1/3茶匙
% k( g8 E" L2 C& ?$ ]) m4 k5 |1 @2. 紹興酒 1匙
5 B) m7 L6 C. ftvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋白 2粒
3 p) y# K+ q$ [7 D! ], s4. 豬油 1匙
* w5 w, _ Z/ z L1 {; \) j+ g2 S5. 白胡椒粉 少許
" U0 w( j# J9 @' }) p, q, ntvb now,tvbnow,bttvb6. 芡粉 少許
* X+ J8 b) J+ m& d
7 ]) ^- J1 n5 @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
# v# A6 w; J$ T; N5.39.217.771. 豆苗10葉及金華火腿和香茹用85?C油鍋，泡熟約1分半鐘，撈起，濾乾。
- ?% ^9 R6 X7 Q( ^5 W" f公仔箱論壇2. 蔥花爆香後及薑末，倒進容器。
M+ }: H: L' F. P/ h9 q) ttvb now,tvbnow,bttvb3. 二片台灣黃金雞雞胸肉切碎呈細狀，放入鍋中炒及蔥花和薑 末，倒進1/3茶匙及1匙酒，使台灣黃金雞雞胸肉一起攪拌，倒進3匙水，tvb now,tvbnow,bttvb/ K2 p& i% e$ j: c
使台灣黃金雞雞胸肉吃進調味料再加入2顆蛋白及太白粉快炒1分鐘。公仔箱論壇% _+ A- c8 v z$ K9 `
4. 放進香菇及紹興酒慢炒30秒，灑上白胡椒粉。5.39.217.77; J a# G* K! Q8 h
5. 起鍋，裝盤。 |
發表於 2006-12-2 11:56 AM
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