【材 料】
, a: A, ^. C+ |# f- w0 g/ E( X7 m" h( M+ Z* v8 a, K
伊麵 100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ]2 p: }0 |* f' x+ }$ {! p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& U7 P0 v$ a$ p/ w9 w
牛絞肉 80公克
2 S+ g' u: e" L h' M4 K& @: [( Atvb now,tvbnow,bttvb. M* J( z; O( |
金針菇 30公克* A5 Z7 ^0 v8 H# X6 ]- ]2 t, R
7 G! s% h' P1 z' T5.39.217.77韭黃 20公克
6 V! M: Q/ y1 X" }) ?. N* F0 Stvb now,tvbnow,bttvb
( O: f5 V" u1 v0 r青椒末 10公克6 q7 C7 x# a. P1 Q) D
& C) o F& |8 o4 S洋蔥末 20公克
( g7 ^& ^; \! q% G2 P8 dtvb now,tvbnow,bttvb# J$ @7 b: r0 O$ a- Y$ M
紅椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, b2 ?9 b1 i7 @3 Y! v! s
公仔箱論壇# |" p* K! K8 G9 O+ E3 {+ r
高湯 300㏄
3 t; a5 ?' _4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K2 `) y: t9 D
【調味料】, Y: n' E% E' X- j5 F
公仔箱論壇: i. v0 U1 ~! x9 p
沙茶醬 1小匙, C9 D' @7 H+ j6 s
/ i. n( Z2 F, n# |. }$ P8 q& y
蠔油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; {# {: g3 d$ o; k& W3 S
0 }1 p) [/ r# U* u t公仔箱論壇白砂糖 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y( M/ o; } H- u8 o2 o
( [6 Z: S1 f- t5 y+ j% f生抽醬油 1/2小匙
' O/ @3 t& p6 I: e公仔箱論壇
: p3 Q! a2 @5 B eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽醬油 1/4小匙
2 c5 K: |; q! T5.39.217.77
" _% e3 M% A8 Q4 O$ _米酒 少許
; w1 V( X( T5 m8 V6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 }9 B/ X# c1 v
【做 法】) ^; E: E! y2 A$ b% a* ^7 o6 c6 x
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。公仔箱論壇& M, j1 C* A% s( H2 N9 m' ~
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
6 i3 ]; ~1 L- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。/ U2 w6 s, u2 ?; _" X) h
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
) p/ D3 \* b; e/ `6 {' Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。公仔箱論壇- W% m, H: n. A/ I
6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
| 