[中式食譜] 滷羊腱

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! R) s! Q$ N7 p$ I2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; X- e' ?8 p' ~* w7 |4 o $ E0 E9 ?$ T+ e  g' F9 D( J5 Y4 G【材　 料】
羊腱	4顆
潮式滷汁	2000㏄
香油	1大匙

tvb now,tvbnow,bttvb- U4 a4 G/ t$ C7 Z1 j) r- s& o 【做　 法】

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1.煮一鍋開水（份量外）放入羊腱汆燙1分鐘後，沖水備用。 ' P& J0 u/ `2 T+ L8 j! P6 O+ \tvb now,tvbnow,bttvb

2.將潮式滷汁煮滾後放入作法1的羊腱，轉小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，續煮約30分鐘。5.39.217.77% u6 N8 m- j1 ^; y' P$ P

3.將作法2的羊腱關火浸泡30分鐘，最後撈起刷上香油即可。